![]() |
![]() | ![]() |
![]() |
|
|
Ðáñüëï ðïõ ãíùñßæïõìå üôé ôá öñÝóêá öñïýôá, ëá÷áíéêÜ, üóðñéá êáé ãåíéêÜ ïé öõôéêÝò ôñïöÝò âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò åßíáé ðéï óõìâáôÝò ìå ôïí ïñãáíéóìü ìáò êáé åðïìÝíùò ðéï õãéåéíÝò, õðÜñ÷åé ôï ðñüâëçìá ôçò äõóáíåîßáò, ðïõ áãíïåßôáé áðü ðïëëïýò êáé ìÜëéóôá åíáëëáêôéêïýò èåñáðåõôÝò ðïõ èá Ýðñåðå íá ôï ãíùñßæïõí êáëýôåñá áðü ôïõò óõìâáôéêïýò ãéáôñïýò. Ç äõóáíåîßá ôñïöþí åßíáé êáèõóôåñçìÝíç áíôßäñáóç ðïõ ìðïñåß íá ðÜñåé áðü ìåñéêÝò þñåò ìÝ÷ñé ìåñéêÝò çìÝñåò íá åìöáíéóôåß. Ïé êëáóéêÝò áëëåñãéêÝò áíôéäñÜóåéò ðïõ åßíáé Üìåóåò, åìðëÝêïõí ôï IgE áíôßóùìá. ÁõôÝò üìùò áðïôåëïýí ìüíï ôï 20% üëùí ôùí áëëåñãéêþí áíôéäñÜóåùí. ÐÜíù áðü ôï 80% åìðëÝêåé ôï IgG áíôßóùìá êáé åßíáé áõôü ðïõ áðïêáëåßôáé «äõóáíåîßá ôñïöþí» Þ «êáèõóôåñçìÝíç áëëåñãéêÞ áíôßäñáóç». ÁõôÞ åßíáé ðéï åðéêßíäõíç êáé åðßðïíç ãéá ôïí ïñãáíéóìü ìáò ãéá ðïëëïýò êáé äéáöüñïõò ëüãïõò. Ï êõñéüôåñïò ßóùò åßíáé ôï ãåãïíüò üôé åðåéäÞ áêñéâþò åßíáé êáèõóôåñçìÝíç ðåñíÜåé áðáñáôÞñçôç êáé áðü ôï Üôïìï êáé áðü ôïí èåñáðåõôÞ ôïõ. Ìðïñåß ôï Üôïìï íá êáôáíáëþóåé ìßá ôñïöÞ óÞìåñá êáé íá ðáñïõóéÜóåé ðáèïëïãéêÜ óõìðôþìáôá ìåôÜ áðü çìÝñåò. ¸ôóé, äåí èá óõíäÝóåé ôçí óõãêåêñéìÝíç ôñïöÞ ìå ôçí åêäÞëùóç ôùí óõìðôùìÜôùí, ôá ïðïßá ðïëëÝò öïñÝò ìðïñåß íá åßíáé Þðéá êáé íá ðåñíïýí áðáñáôÞñçôá. ¸ôóé ôï Üôïìï óõíå÷ßæåé íá êáôáíáëþíåé ôéò ßäéåò ôñïöÝò ðïõ ôïõ ðñïêáëïýí áëëåñãßá êáé íá áññùóôáßíåé üëï êáé ðéï ðïëý. Äõóáíåîßá êáé äéÜöïñá óõìðôþìáôá Þ ðñïâëÞìáôá õãåßáò. • ÁêìÞ • ÁõôïÜíïóá íïóÞìáôá • Áíáöõëáîßåò • Áíçóõ÷ßá • Áðþëåéá âÜñïõò • Áñèñßôéäá • ¶óèìá • ÃáóôñéêÜ Ýëêç • ÄåñìáôéêÜ ðñïâëÞìáôá • ÄéÜññïéá • Äõóêïéëéüôçôá • Äõóêïëßá óôçí áíáðíïÞ • Åñõèçìáôþäçò ëýêïò • ¸êæåìá • ¸íôáóç • Åðéëçøßá • Çìéêñáíßåò • Èõñåïåéäßôéäá • Éãìïñßôéäá • ºëéããïò • Éíïìõáëãßá • ÊáôÜèëéøç • Êíßäùóç • ÊïéëéáêÞ íüóïò • Êïéëéáêïß ðüíïé • Êïýñáóç • Êïëéêüò êáé Êïëßôéäá • ÊñÜìðåò óôï óôïìÜ÷é • Êñßóåéò ðáíéêïý • ËÞèáñãïò • ÌåéùìÝíç üñåîç • Íáõôßá • Íåõñïäåñìáôßôéäá • Íüóïò ôïõ Crohn • Ðüíïé êáé Üëãç • ÐïíïêÝöáëïò • Ðá÷õóáñêßá • Ñéíßôéäá • Óáê÷áñþäçò äéáâÞôçò • ÓôïìáôéêÜ Ýëêç • Óýíäñïìï åõåñÝèéóôïõ åíôÝñïõ (IBS) • Óýíäñïìï ÷ñüíéáò êüðùóçò • ÔÜóç ãéá åìåôü • Ôõìðáíéóìüò • Õðåñêéíçôéêüôçôá • Yðïãïíéìüôçôá |
|
|
|







